初初睇中咗陽極鐵的鑊，貪佢耐用又輕身，唔易黐底又可用鐵鏟，似乎好啱炒硬殼類食物喎，而且價錢好划算tim~~
某天踩中咗親子forum，D太太們大叫陽極鐵鑊唔好用，好似要開鑊o個D，又唔洗得，要養鑊等等，諗諗吓都怕自己handle唔到，打消敗家念頭了。
又某某天，係JUSCO發現一個平、靚、正的不鏽鋼鑊，當下決定，買!!!
$218有個30cm的Buffalo不鏽鋼鑊，雖然只有三層鋼，但價錢實在太抵，唔買對唔住自己。
而且size細細，塞得落豬欄的小小小廚櫃內，實在太fit我的要求喇~~~
當晚試煮炒蟹，好成功啊~~~~炒蟹真係非常美味:q
不過我第一次用完已經燒黑咗個鑊，費了我九牛二虎之力先省得番白。
(我仲發現我係省鑊高手，主人省咗2次都無乜起息，我一出手就省番白了，HOHOHO，全靠小時候阿媽成日煮燶野，省鑊功夫自細培養=P)
另外，用不鏽鋼炒菜，D菜香甜爽脆，好好食ga~~~主人食晒成碟皇帝菜咁制。
似乎廚具與日俱增當中......HAHAHA=.="
BY笨豬小慧SIMPLE
really?? 不鏽鋼鑊gd d?等我都睇下先...but我估我老公應該話我又買....hahahaha
回覆刪除[大肥人回覆12/19/2012 13:08:23]好的，等我研究研究~
[版主回覆12/17/2012 14:17:43]不鏽鋼易打理ma, 唔洗開鑊養鑊o個d, 燶咗省吓就得ga la。
五層鑊重好多ga, 我都拎唔起啊, 我買呢重係三層, 輕好多, 只係唔襟燒, 好易燒黑囉, 次次用完都要省=.="
當然, 煎蛋炒肉會黐底, 所以我只係拎嚟炒菜炒海鮮, 煎蛋炒似用翻易潔鑊。
by笨豬小慧simple
有隻阿蘇介紹的黑金鋼定黑鋼王,似生鐵鑊但唔駛開鑊,可用鐵鑊剷,老朽都話好用呀,奈何我已糟蹋過兩隻,後來有高人指點話燒到隻鑊極熱先落油炒嘢就唔痴底又好用,我打算再接再勵買多隻,因為只係70蚊O乍~~
回覆刪除[mc win回覆12/20/2012 12:40:32]我都唔記得係咪黑色,好似係,但唔係平底o架,煎燶邊荷包旦超好味
[版主回覆12/19/2012 15:48:00]係唔係即係我阿媽以前用開的熟鐵鑊呢??都係黑媽媽色的, 而且激平!!! 不過好似係圓底的
by笨豬小慧simple
[mc win回覆12/19/2012 15:45:59]主人,去呢度睇吓吖,我之前見啲post話大埔都有得賣http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008102800278
[版主回覆12/19/2012 10:23:07]平到咁~~~~~70???? 請指點一下~~~~~
by醒目主人simpson